我國的手工雕刻歷史源遠流長,早在原始社會時期就有不少初具雛形的工藝品,除了最流行的木雕藝術,還有宋朝就盛行的海南椰雕,以及民間的玉雕、石雕、竹雕、根雕、發雕等。手工雕刻產品無論在表現形式上如何變化多端,它總是外部客觀世界的反映和作者內心世界情感的抒發。作品本身實際上是作者借以傳情達意的工具,更多的帶有藝術性和作者的主觀發揮,主要供人們欣賞和家居裝飾用。
傳統的雕刻是手工業的一個分支,加工產品的質量好壞取決于雕刻人員的經驗技巧,這種經驗技巧的獲得和提高,不是經過簡單的理論指導所能達到的,要經過很長時間的學習,而且很多高超的技能還需要在實踐中不斷地摸索和領悟。又因為雕刻技能的繼承性比較差,所以整個行業的發展十分緩慢,直到今天手工雕刻技術仍然沒有明顯的變化,只是掌握在少數能工巧匠手里,技術無法廣泛流傳。
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